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食品安全｜火鍋底料中的非法添加劑羅丹明B的危害

             火鍋融合了我國各族的飲食精華，結合地方文化、氣候的特點，形成了南北方不同的特色。以川味火鍋最為出名。現在人們吃火鍋有多種選擇，不僅可以去火鍋店吃，也可以在家里自己制作。那些物美價廉、使用方便的火鍋底料著實功不可沒。雖然味美，可面對配料復雜的火鍋底料，很多人心里仍然會犯嘀咕：它們含有添加劑，會對身體有不良影響嗎？了解相關食品安全知識，選好材料，才能吃的安心。看似紅通通、顏色艷麗的火鍋里面有可能添加羅丹明B，羅丹明B是一種具有鮮桃紅色人工合成的染料，常用作實驗室中細胞熒光染色劑，廣泛應用于有色玻璃、特色煙花爆竹等行業。         羅丹明B作為工業燃料，是不能添加在食品之中，而一些不良商家為了節省成本，追求色澤鮮艷，就會往火鍋底料添加羅丹明B。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，把羅丹明B在3類致癌物清單中。        羅丹明B對人身體的危害極大，可導致人皮膚、內臟紅染，腦間血管輕度淤血，心肌纖維斷裂，橫紋模糊及消失等癥狀。人食入羅丹明B出現肺水腫，即肺泡腔內見大量均質紅染物，腎間質血管淤血，腎小管腔內有管型，長期食入將會導致死亡。       普拉瑞思自主研發的拉曼光譜儀產品，是基于表面增強拉曼光譜技術的一體式檢測儀器。專業檢測濫用食品添加劑、非食用化學物質，適用于食品藥品現場勘查檢測，秉承市場需求推出多種型號、基于多種檢測技術的產品，提供完整的安全快檢全套解決方案，為您提供專業優質的食品安全服務！

關于土壤污染防治，普拉瑞思有妙招！

土壤資源是農業的可持續發展的基礎。如果沒有充足的土壤養分和水分，糧食產量也不可能持續提高。土壤的重要性是不可替代也不言而喻的。時至今日，土壤面臨著嚴重的污染，已經影響到了食品安全與農業可持續發展的阻礙。 土壤污染的原因 土壤污染，是指因人為因素導致某種物質進入陸地表層土壤，引起土壤化學、物理、生物等方面特性的改變，影響土壤功能和有效利用，危害公眾健康或者破壞生態環境的現象。土壤污染的主要原因包括： 1、化肥、農藥污染 農作物在生長的過程當中會使用大量的化肥和農藥，這樣不僅會對農產品產生一定的污染，還會對土壤造成非常嚴重的污染。 2、放射性元素污染 隨著核技術的快速發展，核技術已經廣泛地應用到科研領域以及工農業等領域，這樣就會增加土壤中的放射性元素。 3、固體廢物污染 土壤的固體污染主要來源于工業的固體廢物以及人類生活所產生的垃圾。在日常生活過程當中人們將沒有經過處理的垃圾隨意堆放在土壤上，經過長期的風吹日曬，就會增加土壤當中的重金屬活性。 X10 手持式拉曼光譜儀 表面增強拉曼光譜（SERS）是一種分子光譜，具有快速、高靈敏和指紋識別的特性。針對土壤污染防治等工作，普拉瑞思致力于SERS方法原理與檢測應用方面的研究工作，研發出X10 手持式拉曼光譜儀。 基于拉曼光譜技術和表面增強拉曼光譜（SERS）技術，X10 手持式拉曼光譜儀采用自研設計光路，搭載785nm激光器，小激光功率即可得到高信噪比的拉曼光譜，產品靈敏度和探測效率都有了極大的提升。針對不同檢測需求，采用多種不同功能的采樣附件，極大提高了檢測便利性，能夠更好地適應快速檢測市場的實際需求。 X10 手持式拉曼光譜儀實拍圖 針對環境污染領域快速檢測需求，采用液體增強采樣附件，能對土壤中多環芳烴類污染物和水質污染物進行快速檢測。采用AI人工智能算法模型，用戶可方便、快捷地獲取土壤樣品的組成、分子結構、物理化學性質、危險等級等相關信息。 “民以食為天，食以土為本”。土壤是農業的基礎，是最基本的農業生產資料。在過去、今天和未來，主要的農業生產依然離不開土壤，沒有充足和肥沃的土壤資源作為支撐，人類很難養活自己。針對土壤污染防治，普拉瑞思公司為政府、企事業單位及廣大相關行業從業者提供針對性的產品及解決方案，同時也為土壤生態環境保護與污染風險管控任務保駕護航。

禁毒專題|四川禁毒三十年主題展 普拉瑞思創新模式破難題

“堅守腳下的土地”四川禁毒三十年主題展深受社會各界、各部門單位和團體的贊賞，持續迎來觀展熱潮。近日，州、市各部門積極組織黨員干部、企業人士等參觀主題展，了解四川禁毒奮斗史、接受禁毒文化熏陶、汲取禁毒力量。 展會介紹 展覽以“砥礪奮進三十年、健康無毒譜新篇”為主題，共分總序、黨管禁毒、系統治毒、專業緝毒、全民防毒、致敬先烈弘揚先進、毒品知識科普、緝毒犬查緝、緝毒偵查技術裝備等9個展區。綜合運用圖文閱覽、案例講解、裝備展示、影音展播等方式全景展現黨的十八大以來，四川省上下深入貫徹落實習近平總書記關于禁毒工作重要指示精神取得的顯著成效，全面總結四川禁毒工作探索積累的寶貴經驗，大力宣傳禁毒英烈等典型代表的先進事跡，進一步動員全社會力量積極投入禁毒斗爭。 講解員為觀展人員講解 展會現場，觀展人員駐足仔細觀看每塊展板，近距離了解緝毒設備和毒品仿真模型等，身臨其境感受四川禁毒三十年歷程成果及背后的故事，增強識毒、拒毒、防毒意識，激發參與禁毒斗爭的積極性。 毒品仿真模型展示 普拉瑞思設備展示 普拉瑞思位于拉曼毒品快速檢測儀展位，以滿足用戶需求為宗旨，深度結合市場趨勢，展示快檢領域的新技術、新產品及最新解決方案。 Polaris-P80型 拉曼集成多功能檢測儀展示中 Polaris-P80型 拉曼集成多功能檢測儀，是這次的展會亮點之一。一臺機器集成了拉曼光譜法、光電比色法、免疫層析法、酶抑制法等多種檢測技術，檢測能力覆蓋非法添加物、濫用食品添加劑、農藥殘留、漁獸藥殘留、環境激素、保健品及化妝品非法添加、理化指標、真菌毒素、毒品毒物等多種檢測類別，滿足用戶多種應用場景的使用需求。同時，檢測結果可和云平臺無縫對接，檢測項目可云端擴充，提供先進的智能解決方案。 展會總結 此次展會為普拉瑞思提供了一個專業的交流、展示和合作平臺。與業內人士討論技術路徑的可行性、產品的升級，與警方探索應用場景的更新以及可實施性。 一次次思想的碰撞，讓我們更加深入認識拉曼快速檢測設備的所需與可發展方向，更好地服務生活、服務大眾。 給參展人員講解儀器原理 在云計算、大數據、物聯網、人工智能、移動互聯網等新技術推動和市場需求變化引發快速檢測系統的變革，加之國家戰略層面的重視，使得快速檢測行業亟需注入新興技術，創新價值。 普拉瑞思深度分析快速檢測行業空白環節，將拉曼技術創新技術融合，為快速檢測行業提供應用技術，層層滲透入快檢領域各環節，助力拉曼檢測儀行業發展。 Polaris-P80型拉曼集成多功能檢測儀，采用AI人工智能算法，幫助警方發現新型案情和科學有效執法，助力建設文明城市。 四川禁毒三十年主題巡回展 未來，普拉瑞思將繼續深耕拉曼創新技術與應用，有檢測需求的地方，就有普拉瑞思的身影！

快檢應用|檢測新型毒品 普拉瑞思有絕招！

近日，上海外國語大學一名男生在圖書館向一名女生的飲料中投入異物一事，引發廣泛關注。上海市公安局松江分局通報稱，投放異物者為該校學生尹某某，其向女生咖啡中投放的系半片從某平臺購買的泡騰片。雖然說事件已結束，但整個事件讓人除了憤怒之余，更多了后怕和揪心。如何更好的保護自己，不給圖謀不軌的人可乘之機，也為了科技領域帶來的新的挑戰。 東方網發布的微博（如上圖） 預防食品飲料類新型毒品 參加高考，就是經歷了一次浴火奮戰，有些人成為了眾人仰慕的英雄，有些人很失落低迷。無論是處于人生的高潮或低谷，都應該合理的放松。屏幕前的你可能沒有想過：在現實生活當中毒品離我們并不遙遠，他們喬裝打扮、改頭換面，悄悄地侵入了我們的生活空間。 網|圖（侵刪） 普拉瑞思基于拉曼光譜及表面增強拉曼光譜（SERS）技術的新精活快速檢測方案，可現場快速檢測多種新精神活性物質，如迷奸水、失憶水、聽話水、神仙水、咔哇潮飲、芬太尼、大麻素等不同形態、不同偽裝的新精神活性物質。 普拉瑞思 檢測酒水中是否被下藥 目前普拉瑞思各類拉曼光譜儀已經在飲料、酒水中，具備豐富的數據圖譜與成熟的檢測方案，覆蓋多項毒品及精神藥品。同時，普拉瑞思針對公安、海關、郵政等部門對毒品和新精神活性物質的檢測需求，研發了多款便攜式拉曼光譜儀，適用于食品、飲料、酒水安全日常抽檢、重大活動保障、現場快篩等多場合下的檢測需求。 部分檢測項目（如上圖） 普拉瑞思依托自有知識產權的表面增強拉曼光譜技術和深度學習光譜算法，通過可溯源標準樣品建立了目前國內領先的毒品及新精神活性物質檢測數據庫，且全部是可追溯自建庫。普拉瑞思針對性地開發了一系列“偽裝毒品”的快速檢測方法，是目前國內毒品及新精神活性物質檢測較為完善的解決方案提供商。 又一年畢業季來臨，普拉瑞思提醒各位學子要有警覺戒備意識，不輕信謊言，對誘惑采取堅決拒絕態度，盡量不進入治安復雜場所，不接受陌生人的食物和飲品。

食藥安全|如何安心吃粽？

端午節馬上要到了，有人會買上糯米、荷葉，自己包粽子外，但是大部分人會省事兒，買市面上已經包好的粽子。目前，各種口味的粽子已在超市大規模上市，但是有些不法商販在糯米中添加了硼砂，硼砂對人體有什么危害？如何辨認粽子中是否添加了硼砂？我們如何放心選購粽子？今天普拉瑞思帶你探究粽子的檢測世界。 網|圖  侵刪  什么是硼砂？ 網|圖  侵刪  硼砂別名硼酸鈉，通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水，有廣泛的用途，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑等，毒性較高，故我國法律規定禁止將其作為食品添加劑。 一般情況下成人的硼砂中毒劑量為1至3克，嬰幼兒更低。硼砂隨食品進入人體后經過胃酸作用轉變為硼酸，經由胃腸道吸收，長期食用會在體內不斷蓄積，嚴重影響人體消化道酶類發揮作用，導致有害物質不能及時排出，繼而對人體健康產生極大危害。最常見的表現為嘔吐、腹瀉、皮膚過敏、昏厥甚至休克。加入硼砂的粽子不粘粽葉、口感較好，還可以延長保質期。 如何檢測粽子中的硼砂 近日，普拉瑞思收到一批粽子樣品。檢測工程師吳老師使用Polaris-S60型全光譜食品安全檢測儀按照標準操作流程對粽子樣品中的硼砂進行檢測。將樣品進行前處理，即經過除雜凈化后加入特定的顯色試劑，制備完成樣品待測液后，放入儀器的光度計檢測模塊中，儀器會根據樣品待測液的吸光度值來計算濃度，按<檢測>鍵，即可快速完成樣品檢測。檢測后，點擊儀器屏幕下方的<結果顯示>鍵，可直接顯示粽子樣品中的硼砂濃度。 普拉瑞思幫您放心選粽 Polaris-S60型 全光譜食品安全檢測儀 國家明文規定禁止硼砂作為食品添加劑使用，但是仍有一些不法商販鉆法律的空子，暗箱操作違禁添加，對消費者的健康造成一定的危害。添加了硼砂的食品消費者單憑感官無法鑒別，可通過快檢產品檢測，普拉瑞思公司研發生產的Polaris-S60適用于各種食品中添加非食用化學物質的檢測。 采用單一連續波長光源，配備18個檢測通道，智能化程度高，結果準確，集成了膠體金讀卡模塊，有效彌補了全光譜設備對特殊項目的檢測能力，檢測項目包括非食用化學物質、添加劑、農獸藥殘留等類別，覆蓋范圍廣，適合于多種場合下的檢測需求。 Polaris-S60可應用于公安食藥環辦案、市場監管局、食品安全檢測、食藥環系統、基層食藥所等食品藥品監管部門，用于食品安全的快速檢測需求，可廣泛配備于檢測車、檢測站、基層快檢所等多個應用場景。 關于普拉瑞思 普拉瑞思秉承市場需求為導向的產品設計和開發路線，今后也將推出更多基于拉曼光譜技術、光度計技術、膠體金免疫層析技術的集成化產品，整合各種技術的優勢，致力于為客戶提供更先進、完整的安全快檢全套解決方案。

六一兒童節|普拉瑞思助力保障玩具品質安全

六一兒童節到了，各大商場里拼圖，玩偶，電動遙控車，兒童沙灘等各種兒童玩具悉數登場，許多家長都會為孩子選擇一款玩具作為節日禮物。其中塑料材質的玩具因為其相對來比較輕，攜帶方便等優勢，占據著市場上半壁江山。琳瑯滿目的玩具產品給孩子的童年帶來更多的歡樂，然而玩具的質量安全更是牽動著千萬父母的心。 網|圖(侵刪) 部分玩具增塑劑超標 江蘇省市場監督管理局日前最新公布了一批不同種類的玩具監督抽查結果，塑膠玩具和娃娃玩具這兩大類產品中，一些玩具的增塑劑不符合相關的國家標準要求。 央視財經《第一時間》欄目報導視頻截圖(上圖) 塑化劑超標玩具危害兒童健康 塑化劑是在工業生產上被廣泛使用的高分子材料助劑，又稱增塑劑。可合法用于工業用途，在聚氯乙烯塑料制品中，為了增加塑料的可塑性和提高塑料的強度，需要添加鄰苯二甲酸酯，例如保鮮膜、食品包裝、玩具等。但是，不合格塑料玩具中大多超標添加鄰苯二甲酸酯，它能夠經過皮膚接觸、呼吸以及飲食等方式進入到人體，會給人體健康帶了很大的危害，甚至有可能致癌。 守護孩子健康 我們能做什么 1.建議盡量選擇正規廠家玩具。一看，要看看玩具有沒有容易劃傷孩子的鋒利邊緣和尖角；二聞，就是要檢查玩具有沒有刺鼻的異味，沒有異味不代表合格，有異味的肯定不合格；最后一步是摸，摸一摸玩具表面是否光滑，平整，否則會擦傷孩子。 2.不要用聚丙烯奶瓶。聚丙烯奶瓶，也就是PP奶瓶，可謂是應用非常廣泛。但一個愛爾蘭研究團隊給出了測試：如果在聚丙烯奶瓶中倒70°C 的熱水沖奶粉，會釋放1600萬個塑料顆粒；如果直接倒入95°C的開水時，會直接釋放5500萬個塑料顆粒。 3.盡量不要用塑料餐具。入口的食物盡量不要用塑料盛放，最好用玻璃、不銹鋼、陶瓷或木制品碗筷替代。更不要把塑料放微波爐加熱食物，當溫度超過110℃時也會出現熱熔，就會留下無法分解的塑料制劑了。 4.塑料玩具質量管控： 普拉瑞思憑借強大的研發團隊、豐富的檢測經驗和先進的制造設備，針對客戶的市場需求，根據國家法規標準提供塑料制品檢測儀器及技術支持。 普拉瑞思手持拉曼光譜儀在塑料檢測中的應用(上圖) 普拉瑞思拉曼光譜儀塑料制品典型檢測項目（上表） 關于普拉瑞思 普拉瑞思是集科學儀器的生產制造和檢測技術為一體的高新技術企業，致力以光譜檢測技術為核心的研發和創新應用，可以為研究人員提供定制化拉曼光譜檢測和專業的技術指導。不僅滿足塑料樣品的現場快速檢測需求，普拉瑞思為制藥、環保、食品、考古、珠寶、公安、國防等領域提供一站式拉曼光譜應用解決方案。我們始終秉持以用戶需求為本，努力提供更卓越的產品及技術，為社會創造更大的科學和人文價值。